Шалфей польза Лечение шалфеем

Шалфей лекарственный

Трава шалфея тысячелетиями является обязательной частью многих составов. Все эксперименты подтвердили верования древних. За листьями шалфея давно признали функцию благотворно влиять на половые гормоны, способствовать зачатию.

О шалфее как ценном лекарственном растении, которое помогает сохранить здравый ум, твердую память до глубокой старости писали Диоскорид, Гален, Плиний Старший. Чай с шалфеем или греческий чай, который популярен и сейчас, всегда был средством от старости.

Народные названия — бабка, буквица синяя, полсвитух, шавлей. Родовое название «Salvia» идет согласно одной версии от латинского слова — здоровый. По другой версии название берет начало от «Salver» спасать, что тоже указывает на лечебные свойства шалфея.

В древнем мире было популярно говорить — человеку незачем покидать эту землю если у него растет шалфей лекарствнный. Видовое название зеленого доктора шалфей «officigflis» переводится с латыни как аптечный, что тоже указывает на высокие лечебные свойства шалфея.

Как выглядит шалфей

В нашей стране диким не встречается. Культивируют — Краснодарский край, Северный Кавказ, Молдова, Крым. Плантации цветков шалфея лекарственного эксплуатируют не более 8 лет.

Существует несколько видов шалфея. На территории России, Украины, Молдавии Средней Азии выращивают промышленными масштабами шалфей мускатный из соцветий которого получают эфирное масло для фармацевтической, ликеро-водочной, табачной, кондитерской промышленности.

Применяют листья шалфея трехлопастного или греческого. Этот вид содержит больше цинеола. Вкус, запах листьев сходен с запахом, вкусом эвкалипта.

Шалфей сверкающий, шалфей ярко-красный и другие используют как украшение садов, парков. Шалфей прекрасный медонос. Относится к теплолюбивым растениям. Вымерзает если очень холодно, мало снега. Не выносит избытка влаги.

Фото шалфея лекарственного

Шалфей когда собирать

Листья начинают собирать, когда растение цветет. Запах высушенной травы ароматный, особенно если размять, вкус шалфея горьковато пряный, немного вяжущий.

Растения первого года жизни содержат немного полезных веществ, более полезны листья второго года жизни, собирают август-сентябрь.

Сбор листьев шалфея начинают в конце июня, начале июля, второй раз не позднее октября. Листья обрывают с черешками длинной не менее 2см. Сушат под навесом или сушилкой температурой не выше 50 градусов.

Часто замораживают, чтобы не терять ценных качеств. Полезно накануне сбора шалфея лекарственного опрыскать водой, оставить на ночь, утром нарезать.

Химический состав

• листья — эфирное масло (до 2,5%);
• урсуловая, олеиновая кислоты;
• смолистые вещества;
• фитонцидные свойства проявляются благодаря наличию цинеола;
• противовоспалительные содержанию дубильных веществ, флавоноидных соединений, витамина Р;
• антисептические свойства листьев лекарственного шалфея есть благодаря содержанию растительного антибиотика сальвина, препятствующего размножению золотистого стафилоккока;
• фитолунды;
• корни — высокоактивный природный антиоксидант;
• цветки — сальвин, монометиловый эфир сальвина;
• семена — жирное масло содержащее глицерид линолевой кислоты.

Шалфей лекарственный применение

• самое главное растение бесспорный антиоксидант;
• трава шалфея помогает — лихорадка, кашель, ревматизм, паралич, эпилепсия;
• тонизирует нервы, кровь, сердечную деятельность;
• лечит острый, хронический гастрит, энтероколит, метеоризм;
• чай, водное извлечение из цветков, листьев рекомендуют при остром, хроническом бронхите, насморке, гриппе, пневмонии, туберкулезе
• рекомендуют шалфей лекарственный при лечении пиелита, цистита, заболеваний печени, желчного пузыря;
• положительно действует  при нервных, аскетических состояниях, связанных с истощением после длительного заболевания,
• полезен во время выздоровления;
• дрожательный паралич — настой, ванны;
• листья без черешков — амнезия, водянка, изнурительное потоотделение, которое проходит через два часа после приема настоя;
• растение шалфей эффективно при депрессии физического, психического характера;
• несколько дней приема шалфея прекращает лактацию;
• парадонтоз проходит если пьют чай из шалфея (40мл четыре раза за день);
• эффективна настойка при сахарном диабете;
• лечит женские болезни, ночное недержание мочи;
• помогает от атеросклероза;
• геморрой;
• полезно принимать настойку травы людям преклонного возраста после инсульта, способствует восстановлению речи;
• пьют траву шалфея при недомоганиях связанных с климаксом;
• лечит варикозное расширение вен;
• применяют настойку растения для лечения опухолей селезенки;
• наружно шалфей лекарственный применяют как прекрасное заживляющее средство;
• на обожженные, воспаленные, обмороженные участки накладывают марлевые салфетки пропитанные концентрированным настоем шалфея;
• с детства все знают если болит зуб, кровоточат десны поможет шалфей;
• свежая трава — опухоли, фурункулез — кашицу накладывают на проблемные места;
• эфирное масло шалфея хорошее средство против микробов. При воспалении органов дыхания рекомендованы ингаляции с шалфеем 1-2г масла капают в кипящую воду.
  
• используют для приготовления домашних косметических масок для лица и волос

Другие области применения шалфея

• эфирным маслом растения ароматизируют мыло, крема, зубные пасты;
• листья как пряность использует ликеро-водочная, рыбоконсервная промышленность;
• применяют шалфей как отдушку табачных, кондитерских изделий, колбас, сыров;
• корни шалфея увеличивает срок хранения приготовленной пищи;
• шалфей можно принимать если плохой аппетит, трудности с пищеварением;
• если прибавить к жирному мясу, улучшит вкус, способствует перевариванию;
• молодые листья прибавляют к салатам, овощным рагу, рыбным блюдам;
• порошок листьев, веточки полезно добавлять к вареной, тушеной спарже;
• приправляют английские сыры;
• во Франции порошок прибавляют к мясному бульону, омлетам, отварной рыбе, говядине;
• итальянцы используют для начинки к пицце;
• жители балканского полуострова порошок листьев добавляют к сыру, творогу;
• широко используется трава как косметическое средство.

Шалфей лечебные

Настой шалфея

10г листьев, 200мл кипящей воды. Через пол часа охлаждают, сцеживают. Лечение шалфеем проводят 3 раза за день, употребляют столовую ложку.

Отвар шалфея

Трава 2ст.л , стакан кипящей воды. Прогревают на паровой бане четверть часа, сцеживают, шпрот отжимают. Доливают до первоначального объема. Хорошее средство для компрессов, лечебных ванн, орошения.

Настойка шалфея

3ст.л. листьев измельчают, добавляют 0,5л водки, укупоривают, выдерживают месяц на солнце, сцеживают. Употребляют 1ст.л. 3 раза, запивая кипяченой водой.

Шалфейная настойка для нервной системы

90г цветков, 300мл водки, 400мл воды, выдерживают 40 дней на солнце плотно закрыв. Употребляют столовую ложку утром натощак пополам с водой.

Вино с шалфеем

Напиток, который помогает сохранить ясный ум, бодрость тела. 100г просушенной, мелко нарубленной травки шалфея заливают литром белого вина. Настаивают затемненное, холодное место 20 дней, перетряхивая почаще, сцеживают, отжимают оставшуюся траву. Употребляют 50мл 4 раза за пол часа до еды. После трех недельного приема делают перерыв месяц. За год проводят несколько курсов. Помогает при лечении неврастении, депрессии, тоски, тревоги, головокружениях, параличах, плохой памяти, желудочных болях непонятного происхождения, климаксе, затяжном кашле при бронхите.

Провалы памяти, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона

Принимают шепотку порошка листа три раза с водой. Или 2ч.л. шалфея, 2стакана кипятка, настаивают закрыв 3 часа, сцеживают. Выпивают половину стакана за день. Чтобы усилить эффект принимают ванны с настоем шалфея курсом шесть процедур.

Гастрит, колит, язва желудка, метеоризм, воспаление печени, желчного пузыря

5г мелко изрубленных листьев, 400мл кипятка. Употребляют настой каждые четыре часа.

Потливость

Заливают 4 веточки шалфея, кожуру 1 лимона литром яблочного уксуса, настаивают 3 недели затемненное, холодноватое место. Используют вместо дезодоранта. Одновременно пьют отвар шалфея — 2ч.л. 200мл кипятка, выдержать 2 часа. Принимают теплым 2 раза за день.

Полоскания при болях в горле

2ст.л. просушенного шалфея, 200мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане в закрытой посуде четверть часа.

Простуда

1ст.л. высушенных листьев, стакан молока, доводят до кипения, оставляют на малом огне десять минут, отцеживают теплым. Снова ставят на огонь, кипятят. Пьют перед сном до выздоровления.

Подагра

100г листа, 6 литров кипятка. Сухие листья шалфея заливают водой, через 10 минут как закипит снимают с огня. Когда отвар чуть остынет, наполняют таз, погружают проблемную конечность на час. Небольшой запас отвара нагревают, постепенно подливают для поддержания нужной температуры. Процедуру проводят месяц перед сном. Уходит боль, уменьшаются подагрические шишки.

Иммунитет

1ч.л. сухой травы шалфея, 200мл кипятка, оставляют до полного охлаждения. Добавляют 1ч.л. меда, 1/2ч.л. лимонного сока. Выпивают небольшими глотками за пол часа до еды. Средство успокаивает при нервных расстройствах, стрессах, поднимает настроение.

Язва желудка

Смешивают сухую траву подорожника, листья шалфея. Столовую ложку сбора, 0,5л кипятка, выдерживают на малом огне 5 минут, затем еще час без огня плотно закрыв, отцеживают. Пьют сначала 10 дней половину стакана за день, затем следующие 10 дней уже три раза за день 100мл.

Острый гепатит

2ч.л. листа, 400мл воды, настаивают пол часа, плотно закрыв, сцеживают. Употребляют теплым 100мл четыре раза.

Боль в суставах, ушибы, растяжения, мышечные боли

5ст.л. сухой травы шалфея, растирают в порошок, смешивают с 5ст.л. нутряного свиного сала. Томят на паровой бане пока смесь не станет тягучей, процеживают через мелкое сито. Растирают больные суставы на ночь, хранят в холоде.

Панкреатит

4ст.л. измельченных листьев шалфея, 200мл холодной, прокипяченной воды, через 2 часа, фильтруют. Пьют 3ст.л. 3 раза за день 2 недели.

Шалфей от кашля

1ст.л. измельченных сухих цветков шалфея мускатного заливают 300мл горячего молока или кипятка, настаивают пол часа, процеживают. Пьют 1/4стакана 4 раза с добавлением меда. Курс — до улучшения.

Вегетососудистая дистония

1ст.л. сухих цветков шалфея мускатного заливают 2 литрами кипятка, выдерживают 30 минут под крышкой, сцеживают. Ванна 37 — 38 градусов, 15 минут до нормализации состояния.

Шалфей противопоказания

Нельзя принимать большие дозы, длительное время может вызвать отравление, раздражение слизистых. Принесет вред если употреблять более трех месяцев без перерыва. Делают после каждого месяца приема перерыв 10 дней. Так как уменьшает секрецию молока, кормящим матерям нельзя употреблять средства из растения, сборы, содержащие его.

Противопоказан при эндометриозе, миоме матки. Не употребляют при обострениях заболеваний желудка, кишечника, почек, пониженной функции щитовидной железы, гипотонии.