Чем полезны проростки миндаля
Один из популярных орешков миндаль любим многими. Употребляют в разных видах. Сегодняшняя статья о проростках миндаля, в которых при проращивании количество полезных веществ вырастает многократно.
Чтобы прорастить ядра берут орех в скорлупе. Тот который продается очищенным чаще всего подвергался обработке и вряд ли прорастет.
Перед проращиванием орешки замачивают. Длительность 24 часа. Далее промывают под проточной водой, осторожно удаляют скорлупку. Подготовленные ядра выкладывают в чистую баночку, прикрывают и оставляют в затемненном месте для проращивания. Пока не прорастут каждые двенадцать часов промывают.
Проростки миндаля появляются через двое суток. Далее проращивание прекращают иначе получатся горькие, невкусные проростки. Готовое сырье промывают, удаляют поврежденные, подпорченные проростки.
Состав проростков миндаля
- около 70% полезного жирного масла
- белок
- углеводы
- витамины группы В, РР
- много витамина С
- фитостерины
- каротин
- гликозид
- ликопин
- соли кальция, железа, меди и др.
- ферменты
- вещества подобные коллагену
Когда принимают проростки миндаля
- снимают воспаление
- полезны для кровообращения
- имеют бактерицидные свойства
- обладают отхаркивающим и обволакивающим действием
- являются легким слабительным
- укрепляют организм
- имею омолаживающее свойство
- положительно действуют на кишечник
- полезны для зрения
- полезны ослабленным людям
- нормализуют сон
- стимулируют головной мозг
- повышают умственные способности
- смесь проростков и инжира по полезным свойствам равна женьшеню
- всего 30г проростков миндаля способствует похудению
Лечение проростками миндаля
Молоко из проростков миндаля
50г сырья растирают с 100мл прокипяченной, остуженной воды до получения жидкости похожей на молоко. Выпивают трижды за день пол стакана за пол часа до еды. Употребляют при заболеваниях органов пищеварения, больных почках, сильном кашле, астме, бессоннице, онемении рук, общей слабости, алкоголизме. Лечатся три месяца с перерывом неделя после каждых 10 дней лечения.
Проростки миндаля от облысения
Растирают проростки с водой. Кашицу втирают ежедневно вечером. Утром смывают. Длительность лечения облысения месяц. Одновременно съедают три ложки каждый день.
Противопоказания
Аллергия на орехи миндаля, нельзя принимать детям младше двенадцати лет, при ожирении. При заболеваниях сердца только после консультации с врачом.
