Полезные свойства куркумы

корни растения куркума Специи и приправы

 Польза и вред куркумы для здоровья

Близким родственником куркумы является имбирь. Приправы разные по вкусу, по каждая полезна и не знать как пить куркуму правильно просто непростительно. Сегодняшняя статья о полезных свойствах куркумы ее противопоказаниях, есть большое количество народных рецептов, которые прямо указывают на пользу куркумы.

Как выглядит куркума? Многолетняя травка с прямым стеблем. В комфортных условиях высота достигает около метра. Лечебные свойства куркумы сосредоточены в корне. Яркий, округлый и мясистый корень обычно оранжевого или ярко-желтого цвета. Пряность получают из корней куркумы, возрастом старше 9 месяцев. Корневища извлекают, чистят от земли, сушат неделю на открытом воздухе, после чего растирают до порошка.

Удлиненные листья собраны пучком. У растения красивый цветок, состоит из мелких, желтых цветков, собранных в коротенький колос.

» » » » Польза и вред воды с куркумой « « « «

Практически все производство пряности в Индии — родине куркумы. И только пятая часть вывозится из страны. Как приправу используют порошок из просушенных корней, содержащий желтый краситель куркумин. Красителем подкрашивают сыры, йогурты, чипсы. В странах Азии применяют как недорогой заменитель шафрана.

Как растет и выглядит куркума

Чем полезна куркума

Настоящая куркума прежде всего пряность для пищеварения. У тех кто регулярно добавляет специю в пищу всегда хорошо работает кишечник, отличный аппетит. Большой плюс натурального антибиотика это отсутствие разрушающего действия на печень или желудок.

Как один из сильнейших антисептиков специю рекомендуют от метеоризма, при заболеваниях носоглотки и горла, простуде.

» » » » Лечение суставов  куркумой « « « «

Следующее не мало важное свойство куркумы это антибактериальное. Пряность чистит кровь, положительно действует на кроветворение, образование желчи. Эта приправа всегда должна быть на столе у людей с больной печенью, почками. Специя способствует восстановлению организма.

Польза куркумы для организма широко используется. Учитывая ее антибактериальные свойства куркума способствует заживлению повреждений кожи. Паста из порошка эффективна при лечении псориаза, экземы, фурункулов. Применение куркумы в странах Востока для лица передается из поколения в поколение. Компресс с медом отлично помогает от растяжения.

Польза молока с куркумой

Способов употребления много. Самый простейший способ это чай с куркумой. Более эффективным считается настой на молоке или золотое молоко из куркумы как часто его называют. Жидкость приобретает яркий золотистый цвет после приготовления отсюда название – золотое. Как принимать куркуму каждый решает сам и находит наиболее удобный способ.

Один из способов 2 столовых ложки, стакан воды доводят до кипения. Огонь уменьшают, варят помешивая 10 минут. Должна получится густая паста по консистенции напоминающая кетчуп. Пасту хранят в холодильнике месяц. 

Как пить куркуму в лечебных целях или для профилактики болезней – нагревают 200мл молока и не давая ему закипеть добавляют чайную ложку куркумы. Напиток готов. Можно употреблять с добавлением различных сиропов, пить вприкуску с медом. Лечение 40 дней, желательно проводить 2 раза за год. Молоко с куркумой на ночь это один из способов сохранить здоровье.

Также может быть интересно:  Чеснок польза и вред

Применение куркумы для омоложения кожи

Как принимать куркуму в лечебных целях

Болезни ЖКТ, метеоризм, диарея

Принимают порошок 1ч.л. на стакан воды. Как очищающее от токсинов средство регулярно кладут в пищу.

Заболевания горла, воспаление десен

Благодаря антисептическим, снимающим воспаление и полезным свойствам куркумы проходит боль в горле, удаляется слизь — 1/2ч.ложки пряности, столько же соли, 200мл теплой воды. Используют для полоскания горла

Куркума при сахарном диабете

Для контроля сахара употребляют пряность с мумие. 500мг, одна таблетка мумие дважды за день. Также для снижения сахара полезно за 5 минут до еды запить половину чайной ложки большим количеством воды.

Астма аллергическая

Порошок куркумы – 1/2ч.л., пол стакана горячего молока пьют трижды за день перед едой.

Как пить куркуму при анемии

Пряность богата железом, поэтому при анемии полезно употреблять до половины чайной ложки с медом.

Воспаление глаз

2ч.л. порошка, 0,5л воды кипятят до уменьшения объема воды вдвое. Охлаждают, фильтруют, капают 4к. в больной глаз.

Куркума от кашля

Используют молотый порошок, берут 1/2ч.л., 30мл молока. Смесь употребляют 4 раза за сутки.

Заболевания носоглотки, сильный насморк

Лечение куркумой может быть простым, но эффективным. Делают ингаляции настоем, вдыхают дым горящей специи.

Фарингит

2ч.л. меда, 1/2ч.л. приправы перемешивают, держат во рту минут 5 четыре раза за день.

Витилиго

250г пряности заливают на ночь 4 литрами воды. Утром кипятят на малом огне пока состав не уменьшится наполовину. Добавляют 300мг горчичного масла, варят пока вода не выварится. Переливают в емкость из темного стекла. Наносят утром, вечером в течении нескольких месяцев.

Мастопатия

Наносят на ночь смесь из 1/2ч.ложки пряности с чайной ложкой касторового масла

Мышечное напряжение, боль

Прикладывают теплую пасту из 1/2ч.л.имбиря, 1ч.л. куркумы 2 раза за день

Кровотечение внутреннее

Помогает куркума с молоком. Пьют чашку теплого молока с 1/2ч.л. специи и щепотки шафрана.

Бессонница

Порошок— 1/2ч.л., чайная ложка мяты, стакан молока. Кипятят добавив мед, щепотку фенхеля, кардамона.

Куркума противопоказания

Употреблять можно всем, полезна для детей, взрослых, особенно пожилым людям. Вред куркума способна принести при болезнях желчного пузыря индивидуальной непереносимости.

Оцените статью